【步骤图】三种材料做冰淇淋!面包机版食谱大全和做法

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三种材料做冰淇淋!面包机版的做法步骤图

买了面包机就要发挥到极致!

用料  

淡奶油 130ml
牛奶 80ml
炼乳(或白砂糖) 30克

三种材料做冰淇淋!面包机版的做法  

  1. 先把冰桶在冰箱冷冻隔夜

    三种材料做冰淇淋!面包机版的做法步骤图 第2张
  2. 打发淡奶油至奶浆状(出现纹路就可以停了)不要过分打发

    三种材料做冰淇淋!面包机版的做法步骤图 第3张
  3. 炼乳(糖),牛奶,打成奶浆的奶油搅拌均匀,放冷藏室冷却到5-10℃(我会提前把这三样东西放冰箱再拿出来做,就可以省略再放冰箱这一步)

  4. 先把冰桶和搅拌叶安装好,菜单选择imix(时间在25-30分钟),启动后!启动后!启动后!(这很重要)再倒入混合液

    三种材料做冰淇淋!面包机版的做法步骤图 第4张
  5. 等待完成!

    三种材料做冰淇淋!面包机版的做法步骤图 第5张
  6. 倒入容器放冰箱冷冻2-4小时就可以吃啦!没有冰碴!奶香味十足!

    三种材料做冰淇淋!面包机版的做法步骤图 第6张

小贴士

冰桶里搅拌充分是为了让口感更细腻没有冰碴。