【步骤图】复刻李子柒平平无奇烤南瓜#紫米栗子排骨烤南瓜食谱大全和做法

看了李子柒的最近的视频
收获好多南瓜
我妈妈也是，放到坏也吃不完
看到其中一款紫米栗子排骨烤南瓜
就心思思想要尝试
刚好材料又都有
妈妈种的南瓜
婆家种的栗子
市场一大早买的排骨
还有贵州紫米
于是乎今天下课就早早回家
为的是吃上这一口

真的是香气十足
粉粉的栗子，糯糯的紫米，香喷的排骨
吸收了南瓜的清甜，底部的紫米还脆脆的
太好吃了，饱腹感超强！

用料  

复刻李子柒平平无奇烤南瓜#紫米栗子排骨烤南瓜的做法  

1. 排骨洗净剁块吸干水份，加入腌制辅料

2. 抓匀腌制10-15分钟入味

3. 紫米洗干净泡一下

4. 栗子去皮，可以在热水里泡几分钟趁热去皮会很好剥皮

5. 将洗净的紫米和去皮栗子加入腌好的排骨里

6. 抓匀

7. 大火蒸20分钟，做的量多的或者排骨很大块的适当增加时间

8. 蒸排骨的时间选一个南瓜洗干净

9. 对半切开，总勺子把内囊挖走待用，烤箱180度预热

10. 把蒸好的排骨转移到南瓜里面

11. 我表面还铺了一层南瓜垫底，这个可以不放的哈

12. 用一个比南瓜口径大的盘子盖在南瓜上面，然后倒扣过来，进烤箱180度烤25-30分钟，烤的过程会闻到喷香喷香的

13. 出炉啦！

14. 很烫，小心！用刀轻轻切开8等份

15. 趁他不注意吃一口

16. 好香啊

17. 开吃吧

18. 好香啊！

小贴士

排骨要蒸熟才进南瓜烤
用老南瓜烤才香！