照着其他方子改了改、对于我这种一直都把饼干做成石头的人来说是个大突破啊！！不过、各家的烤箱不一样、材料也不一样、可以随意改改噢～
用料
| 低筋面粉 | 100g |
| 鸡蛋 | 10～15g |
| 猪油 | 两平勺（大概50g） |
| 植物油 | 看面团的干湿度随意添加 |
| 泡打粉 | 3g |
| 小苏打 | 1～2g |
| 白糖 | 30～40g |
| 盐 | 3g |
| 葱 | 适量 |
葱油小酥的做法
猪油隔水融化，加入打散的鸡蛋液，白糖和盐，均匀搅拌，然后加入适量植物油，使混合物呈浓糊状。
葱切细后剁碎，越碎葱香越浓，但会影响卖相。剁好的葱加到蛋糊里搅拌均匀。
筛入低粉、泡打粉、小苏打。揉成面团。
掐20g左右的面团搓圆按扁放入烤盘。
烤箱上层150度18分钟，上色即可。