新奥尔良烤鸡腿排做法 食材 步骤

用料  

新奥尔良烤鸡腿排的做法  

1. 按照买的腌料的说明来调制腌制的汁 有的写的加水 我买的写的加油 我加了油最后还是也加了一点水 调到均匀的液体就可以了

2. 鸡腿把腿骨拆掉 鸡腿肉一整块两边都划几刀方便入味

3. 把鸡腿排放进腌料里按摩一会 盖上保鲜膜放进冰箱冷藏过夜

4. 烤箱上下管200度预热5分钟 烤架刷点油把鸡腿排放上去放在中间 烤盘包上锡纸放在下面 上下管200度烤20分钟

5. 取出鸡排 把腌料再刷一遍 然后刷上蜂蜜 翻一面放进去继续烤10分钟

6. 拿出 可以再撒点白芝麻

7. 鸡腿骨也可以拿来煮点汤 鸡腿骨冷水下锅 放点料酒 一个葱节 几片姜 一小把花椒 煮开后关中火继续煮 最后把浮沫打掉 加适量盐 一点点糖提鲜 把汤过滤出来 撒点葱花