夏日带来的慵懒
哪还有啥巧思做菜啊
就连最爱的厨房也晒的烫滚滚
进去都是一件需要勇气的事了
但,嘴还是馋啊
怎么办呢
需要放个大招 - 烤箱菜
只需要准备食材、调好味道
其他的就交给烤箱吧
- 鹿的日常记录
用料
【主料】 | |
口蘑+白玉菇(用家里现有的菇类都可) | 180克 |
北豆腐 | 150克 |
【调味料】 | |
迷迭香 | 一束 |
百里香 | 2枝 |
橄榄油 | 1汤匙 |
新鲜柠檬汁 | 1汤匙 |
白味噌 | 1小勺 |
蒜粉 | 适量 |
黑胡椒 | 适量 |
【烤箱菜】味噌酱烤个豆腐烤个蘑菇的做法
① 口蘑和白玉菇擦拭干净,口蘑切片,大号的白玉菇对半撕开放入沙拉盆内。
② 预热烤箱200摄氏度。
① 将味噌酱放入柠檬汁内融化开来,再放入橄榄油、蒜粉、黑胡椒、迷迭香、百里香拌匀。
② 将酱料倒入蘑菇沙拉盆内,翻拌一下。
③ 最后倒入切成方块的豆腐,轻柔的从底部往上翻拌,小心点儿别把豆腐弄碎了。
① 把步骤二翻拌好的食材放入铺好油纸的烤盘上。
② 再盖上一张同样大小的油纸,将四周封严实,以防烘烤过程中,汁水流出来。
放入烤箱,烘烤20分钟。(具体时间按自己烤箱的实际烤温来上下调整)
烘烤完成,带上隔热手套将烤盘取出
能看到鲜美的汁水正在咕噜咕噜冒着泡呦。
Enjoy~