用料
鸡翅 | 14个 |
水 | 35克 |
奥尔良腌料 | 35克 |
奥尔良烤鸡翅(无蜂蜜版),简单做法的做法
鸡翅洗净,尽量沥干水,鸡翅划两刀
水和鸡翅粉在保鲜袋里混匀,将鸡翅放入保鲜袋按摩几下,充分混匀后放入冰箱的保鲜层腌制10-12小时。期间隔几小时想起来就翻搅几下,充分入味。
烤盘铺上锡纸,锡纸上刷一层油,将鸡翅摆好后上层再盖一层锡纸,防止飞溅也防止烤糊。烤箱预热十分钟后将准备好的鸡翅放入,200度20分钟后取出翻个面,用吸油纸将多余汁水吸去一点,再次放入烤20分钟,叮~可以吃了。
小贴士
每个烤箱温度火候都不同,烤20分钟后大家可以打开观察一下。
鸡翅个头大小不同,鸡翅粉请酌情增减几克,腌几个小时就会充分入味,个人建议鸡翅粉不用太多,不然会咸。