"圣诞节真是一个又温柔又温暖的节日
生活需要仪式感,就像平凡的日子需要一道光”
烤鸡已经成为圣诞晚餐必不可少的一道硬菜了,跟小伙伴们围在一起,聊天吃鸡,岂不美哉~
用料
小嫩鸡 | 1只(1000g) |
玉米 | 1根 |
土豆 | 1个 |
贝贝南瓜 | 1个 |
西蓝花 | 半个 |
洋葱 | 半个 |
蚝油 | 10克 |
酱油 | 30克 |
海盐 | 1克 |
黑胡椒 | 适量勺 |
迷迭香 | 3-5根 |
苹果/柠檬 | 1个 |
🎄圣诞杂烤鸡【北鼎烤箱】的做法
整鸡洗净,去掉鸡脖、鸡爪和鸡屁股,酱汁倒入料理盆内
酱汁均匀涂抹在鸡的表皮和内里
稍加按摩后保鲜膜密封腌制入味(至少腌制两小时以上,最好可以冷藏腌制一晚)
杂蔬带皮洗净,切块
把蔬菜放入腌鸡的调料盆,所有配菜再一次加入适量海盐跟黑胡椒,翻拌均匀。
鸡胸朝上,放入铺好锡纸的烤盘正中,拌好的杂蔬放置在四周
北鼎烤箱选择烘烤模式,预热210°/90分钟
滋滋冒油~
上桌~
小贴士
🌟「剩余最后15分钟把西蓝花再一起放到烤箱里面」
玉米南瓜土豆都是可以跟鸡一起进烤箱的,因为比较难熟,西蓝花不用焯水,最后十几分钟放进去出炉刚刚好!!!