用奶酪直接烘烤的南瓜,奶香味十足,调味只有简单的盐和黑胡椒,非常容易上手。
用料
南瓜 | 500g |
马苏里拉奶酪 | 200g |
淡奶油 | 30g |
橄榄油 | 10g |
盐 | 3g |
黑胡椒碎 | 1g |
奶酪焗南瓜的做法
准备好所有食材。
准备好所有食材,南瓜去皮洗净,切成厚度0.5cm的薄片。
南瓜片铺满一层烤碗底部(该图使用的是230*230mm玻璃碗),再撒上1/3切碎的奶酪。
接着再次铺满余下的南瓜片。
然后把余下的奶酪全部铺在南瓜上。
淡奶油、橄榄油均匀地淋在奶酪上,再均匀地撒上盐和黑胡椒碎。
烤箱上下管模式提前预热至175℃之后,烤碗放在烤架上,送入烤箱下层,上下管模式175℃烤30分钟。
小贴士
南瓜不要切的太厚,太厚不易烤熟,该配方建议使用230*230mm玻璃碗
该道食谱使用美的FUN烤箱【T7-428E】制作