用料
低筋面粉 | 100克 |
无铝泡打粉 | 3克 |
可可粉 | 20克 |
玉米淀粉 | 80克 |
盐 | 1克 |
白糖 | 70克(按个人喜好酌量增减) |
黄油 | 80克 |
鸡蛋 | 1个(大一点最好) |
耐高温巧克力豆 | 适量 |
新手小白趣多多的做法
黄油化开,加入白糖搅拌均匀。再把鸡蛋打散,分三次加入白糖和黄油的混合物(没具体标准,两次也成,为了不要油水分离),搅拌均匀就成。
将所有粉类混合,筛入上述混合物。混合均匀,直到没有干粉,盖上保鲜膜,常温放置20分钟。团成小球,用掌心压扁,放入烤盘(铺上油纸或者油布),耐高温巧克力豆随意按上面就行了,如上图。
烤箱预热上下火170度5分钟(根据自家烤箱脾气控温),将烤盘放入烤箱,20分钟后出锅。上图是8 分钟的效果。
15分钟的效果
摆盘出锅
香气扑鼻 和外面买的一样一样滴
掰开 松软酥脆
摆盘拍照的功夫 儿子已经吃掉半块了……
小贴士
太好吃了😋要控记里寄几哦