在美国也能做好喝的鸡汤
用料
1个 Bone-in 有机鸡胸 | 8 只香茹 |
4 根胡萝卜 | 3 片姜 |
5 个红枣 | 9 颗桂圆 |
栗子 (选用) | 1 瓶盖福州老酒($3.9一瓶的) |
盐 | 克 |
现磨胡椒 | |
冰糖 |
[美国版】滋补鸡汤的做法
先用盐水浸泡鸡肉 15min
用厨房纸擦干水,在鸡胸肉上淋上盐,胡椒,撒上些许橄榄油
入烤箱烤30min, 335华氏
拿出鸡,放上炖锅,加入香菇(需提前浸泡),红枣,桂圆,料酒,2小块冰糖
煮沸,再转中小火40min,关火关盖等10min,加入葱花,入少许糖,调盐味,即可食用