这是买烤箱以后，第一次用烤箱做烤鸡。从别人的菜谱上学来的，味道还不错👍
用料
| 三黄鸡 | 1只（2-3斤）我用的 |
| 酱油 | 1勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 盐 | 25克 |
| 黑胡椒 | 25克 |
| 蜂蜜 | 2勺 |
| 鸡精 | 1勺（可不用） |
| 蚝油 | 3勺 |
| 苹果 | 1个 |
| 烤鸡过程中刷料 | |
| 黄油 | 30克 |
| 蜂蜜 | 1勺 |
苹果蜜汁烤鸡（烤箱）的做法
（这只鸡没有处理好，最好跟卖鸡的说清楚，不要剖开肚子，最好从鸡屁股那边切开，这样就是一只完整的鸡了）先把鸡清洗干净，加入差不多可以盖过鸡的清水和30克的盐，泡两个小时左右（听说是可以让鸡肉变嫩）（把鸡爪，鸡翅尖，鸡头切掉）
![苹果蜜汁烤鸡（烤箱）的做法步骤图 第2张]( "苹果蜜汁烤鸡（烤箱）的做法步骤图 第2张")
将蜂蜜、老抽、生抽、黑胡椒、鸡精、蚝油、盐等调料放在一个小碗里搅拌均匀，涂抹在鸡肉上，全身都要抹哦，包括鸡肚子里哈
![苹果蜜汁烤鸡（烤箱）的做法步骤图 第3张]( "苹果蜜汁烤鸡（烤箱）的做法步骤图 第3张")
抹均匀以后裹上保鲜膜，放冰箱冷藏4-5小时
![苹果蜜汁烤鸡（烤箱）的做法步骤图 第4张]( "苹果蜜汁烤鸡（烤箱）的做法步骤图 第4张")
腌制好以后，把苹果切小块，放进鸡肚子里，然后用牙签封住，最好用绳子把鸡固定住。然后用锡纸把鸡翅，鸡腿包起来（防止烤糊）
![苹果蜜汁烤鸡（烤箱）的做法步骤图 第5张]( "苹果蜜汁烤鸡（烤箱）的做法步骤图 第5张")
全部准备好以后，放在烤箱中下层上下火120度烤2个小时左右（具体看自家烤箱的情况哈，我家是1600W2个小时就可以了）
![苹果蜜汁烤鸡（烤箱）的做法步骤图 第6张]( "苹果蜜汁烤鸡（烤箱）的做法步骤图 第6张")
再烤的时候，可以准备一些自己喜欢的蔬菜（我准备了千张、土豆、山药、洋葱...）加入盐，油（很多人用橄榄油，我没有就用了豆油）搅拌均匀备用，等烤鸡还剩30分钟时加入蔬菜一起烤就OK了。
![苹果蜜汁烤鸡（烤箱）的做法步骤图 第7张]( "苹果蜜汁烤鸡（烤箱）的做法步骤图 第7张")
烤的过程中每隔四十分钟左右刷一次（蜂蜜一大勺，黄油30克左右搅拌均匀）我一共刷了两次。
![苹果蜜汁烤鸡（烤箱）的做法步骤图 第8张]( "苹果蜜汁烤鸡（烤箱）的做法步骤图 第8张")
出炉咯，最上面烤的颜色稍微深了一点，但是没有烤糊哦，味道还不错，香喷喷哒～
![苹果蜜汁烤鸡（烤箱）的做法步骤图 第9张]( "苹果蜜汁烤鸡（烤箱）的做法步骤图 第9张")
