營養原只焗薯2做法 食材 步骤

之前做了原只焗薯， 今天再分享另一做法， 老大說兩種做法都不分高下😊😊 下午茶， 晚餐都不可抗拒。

用料  

營養原只焗薯2的做法  

1. 焗薯洗乾淨， 用叉子在薯仔表面叉孔， 平面向下， 在3份之1 切一刀

2. 放入微波爐高火加熱13分鐘至熟透（ 或者原只蒸熟）

3. 薯仔熟後把薯仔挖出， 上蓋的皮不要了。

4. 底下3份之2不要全挖空， 留一點薯肉

5. 叉子把薯肉壓成泥或小塊

6. 煙肉用平底鍋不用加油炒香， 加入薯泥內。

7. 加入芝士片， 酸奶油，鮮奶油， 鹽，

8. 拌均勻

9. 釀回薯仔皮內， 滿滿的三座小山😝

10. 刨上芝士碎， 整個薯山都有芝士碎

11. 放入已預熱200 度烤箱， 15分鐘

12. 嘩， 金黃金黃的😋😋 這樣做出來的焗薯會比較綿密， 因為預先拌勻，每一日都吃到芝士，煙肉，薯泥。

13. 中午還做了港式沙律， 再煮個菜花。 這晚餐顏值爆滿了， 營養很足夠！ 😍💪

小贴士

1) 薯仔放入微波爐前要叉孔
2)步驟8拌勻後可以試味， 覺得乾多加點鮮奶油， 覺得淡就多加點鹽（按個人口味調整）