【步骤图】山姆厨房——蒜香骨食谱大全和做法

在原本的蒜香骨做法增加了烤箱的步骤。抹上一层欧芹蒜泥，风味更足。

用料  

山姆厨房——蒜香骨的做法  

1. 肋排提前室温去冰，清洗干净后将水沥干。另蒜切成细末

2. 混合淀粉、清水、盐、鸡蛋和3分之2的蒜末

3. 搅拌成糊

4. 与肋排混合均匀后密封放入冰箱腌制8小时

5. 黄油融化、欧芹也切成细末。混合余下的蒜末后加入适量盐与芝士粉

6. 起油锅，油温大约6层的时候控温入肋排炸至6分熟

7. 取出沥油，稍稍放置一会

8. 烤箱预热180度。肋排上涂抹上一层欧芹蒜泥入烤箱，烤10分钟即可

9. 装盘后现磨少许黑胡，少许芝士粉即可