欧芹炸鸡扒烹饪方法窍门 如何做欧芹炸鸡扒才好吃

用料  

欧芹炸鸡扒的做法  

1. 准备
   1.鸡胸洗净，擦干，片成鸡排
   2.鸡排加料酒、盐、鸡精等调味腌制一个晚上

2. 制作
   1.鸡蛋打散加鸡精、盐、欧芹碎（如果有高汤可以加一点）
   2.将鸡排浸没蛋液中，保证整个覆盖
   3.将鸡排整个包裹面包糠
   4.烤箱预热200度
   5.裹好面包糠的鸡排一个个码放在烤盘上，烤制15～20分钟，在烤10分钟左右翻个面继续烤
   6.烤好的鸡排，切条，沾上美乃滋或好烧酱汁