饼皮➕馅儿
关键就是要马苏里拉奶酪
用料
| 披萨饼皮： | |
| 牛奶 | 325克 |
| 酵母 | 8克 |
| 高筋面粉 | 400克 |
| 低筋面粉 | 200克 |
| 盐 | 8克 |
| 糖 | 20克 |
| 黄油 | 45克 |
| 披萨酱： | |
| 番茄 | 1个 |
| 洋葱 | 适量 |
| 盐 | 少许 |
| 番茄酱 | 适量 |
| 配菜： | |
| 马苏里拉 | 适量 |
| 青椒/胡萝卜/蘑菇/香肠 |
家庭披萨·快手的做法
牛奶混合酵母搅拌均匀，再跟粉类混合成一个光滑面团，不用过分揉的起筋，发酵成2倍大
我是做了整个烤盘大小，18L三个
擀平，薄的更好吃，盘底抹点油，边缘包芝士，用大拇指👍🏻按住![家庭披萨·快手的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "家庭披萨·快手的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
披萨酱：锅子放黄油/橄榄油，炒番茄➕部分洋葱，加点盐我还加了点罗勒（没有也可以不加
铺在扎孔的饼底上![家庭披萨·快手的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "家庭披萨·快手的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
上面放一层芝士，只要是马苏里拉就成
![家庭披萨·快手的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "家庭披萨·快手的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
锅子再一丢丢油，家里有啥配菜都可以上（蘑菇少放，出水多影响芝士烤干）切的也随意，把配菜炒的断生
![家庭披萨·快手的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "家庭披萨·快手的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
装饰香肠，铺满芝士（我这个还没铺满
![家庭披萨·快手的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "家庭披萨·快手的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
烤箱中层230度15min（如果放了蘑菇泛水，挪到上层再烤下
![家庭披萨·快手的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "家庭披萨·快手的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
真的完美，家里有芝士粉也撒点
![家庭披萨·快手的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "家庭披萨·快手的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
这个包边里的芝士 哇哦
![家庭披萨·快手的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "家庭披萨·快手的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
这个拉丝！自己做的就是要料放足足
![家庭披萨·快手的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "家庭披萨·快手的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
