宝宝快一周半了,这段时间又要长牙了,老是喜欢往嘴里塞东西,没办法,参考了下厨房其他厨友的方子,之前做了一次,觉着不太好吃,饼干吃起来有点渣,而且黄油味比较重,个人不太喜欢黄油味,把黄油换成橄榄油,刚好家里有芒果,宝宝也比较喜欢吃芒果,就突发奇想做个芒果味的磨牙棒,成品图没放出来是因为我烤箱火力过猛烤得有点焦(想敲自己一下),下次做再补上图,不过成品味道真的很赞,我也很喜欢吃~~
配方献上…希望能给正在长牙的的小宝宝们带来帮助!
用料
芒果泥 | 40克 |
牛奶 | 10克 |
低筋面粉 | 130克 |
白砂糖 | 5克 |
橄榄油 | 10克 |
芒果磨牙棒的做法
芒果称量出40克果肉
用刮刀压一压,压成泥,喜欢细腻点的可以过滤下,再加入牛奶,白砂糖。
搅拌均匀后再加入油。
加入低筋粉和成团,面团稍微有点干很正常,能和成团就ok了~
擀面杖擀成这种长方形的片状,不要太薄,厚度大概在3mm左右,宽度大概10cm左右。
用刀均匀的划成这种宽1.5cm左右的长条状。
接下来就是卷卷卷了,卷成这种形状,不卷也可以,为了好看,两面受热也更均匀,刷一层蛋液或者牛奶都可以。
烤箱提前预热好,160度,30分钟左右,时间不是确定的,得看自己的烤箱,一定要自己看着,不然就会像我一样烤过头烤焦了,只要硬邦邦的就是烤好了。
小贴士
1.对芒果或者牛奶过敏的宝宝不能用此方,不过可以把牛奶芒果换成等量的鸡蛋液
2.糖的分量依据个人喜好添加,不过建议不要在减糖了,因为芒果比较甜,配方所给的糖量加进去成品做出来只有一点甜味,口味还是比较清淡的,适合宝宝
3.再次提醒,配方所给时间不固定,一定要时常观察,一但磨牙棒烤熟变硬即可关火
4.这里说一下,这里把黄油换成了等量的橄榄油或者无味的油都可以,尽量选好一点的,毕竟是宝宝吃的,不过核桃油就不建议了,成本太高😄
5.暂时就这么多了,后期如果有建议再补充