想吃炒饭 又不想一直守着灶台热火朝天的 那就交给电饭煲来个焖饭的文章" target="_blank" >焖饭吧 因为用到了生肉 所以食材都提前处理了一下。
用料
大米 250克 | 牛排 1块 |
干香菇 6朵 | 洋葱 半个 |
胡萝卜半根 | 腊肠 3根 |
豌豆 适量 | 玉米粒 适量 |
老抽 适量 | 生抽 适量 |
盐 适量 | 黑胡椒粉 适量 |
电饭煲里的美味焖饭 懒人做起来的做法
步骤1
干香菇洗净泡发,泡香菇的水不要倒,后面留着有用。胡萝卜切成小块,香菇切丁。步骤2
洋葱切小块,牛排解冻后切小块。步骤3
先用黄油把牛排煎到表面变色。步骤4
放入所有食材,加两勺生抽 一勺老抽 一勺蚝油 一小勺盐和黑胡椒粉,快速翻炒几下就可以出锅(就是给所有食材过下油 不要长时间翻炒 牛排会咬不动)步骤5
电饭煲里先放米 然后把炒好的食材倒入 加比平时略少的水,我用的是泡香菇的水,蒸饭会有一些香气。就用平时蒸饭的档,剩下的就交给电饭煲了。步骤6
做好后洒点葱花 搅拌一下就可以吃啦 米饭也非常进味 一大锅全家都够吃了。
小贴士
加水这步因为看不到,所以就是凭感觉了,水比平时略少一点点就好,水多了就是一锅稀饭了,因为食材也会出一些水分。有厨房秤的可以准确称重。 这个比炒米饭节省一些劳动力,而且夏天不用一直对着灶台,非常值得一试。