蒜香虾球烹饪方法窍门 如何做蒜香虾球才好吃

用料  

蒜香虾球的做法  

1. 虾去皮，去线，洗净，料酒腌5分钟，淀粉拌均匀。

2. 油热后，放入虾球，翻炒至虾球变红。注意腌虾的料酒和淀粉汁别放入。

3. 加入蒜末，继续翻炒，放入酱油和前面腌虾的料酒和淀粉汁，可以加少量的水。

4. 出锅，撒点黑胡椒粉。我们用的是现磨黑胡椒粉，也可以不放。简单又美味的蒜香虾球做好了。