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用料
杨梅素圆子的做法
土豆蒸熟,捣碎成泥,滚成圆子,裹上干淀粉,再分别裹上鸡蛋液,面包糠
调汁。杨梅汁,番茄酱,白糖,少许盐,勾芡,加少许陈醋出锅
用三层热油炸至金黄捞出
将汁与圆子翻匀即可(也可以用汁淋在圆子上)
小贴士
造型美观,酸甜软糯