清炖牛肋排烹饪方法窍门 如何做清炖牛肋排才好吃

冬日里的一碗汤，清淡健康好味

用料  

清炖牛肋排的做法  

1. 牛肋骨用草料，香醋，黑胡椒，盐与料酒腌制，下锅煎至两面微熟。

2. 葱姜蒜味增五香粉放入汤锅，水烧开后放牛肋骨，炖煮2小时左右，出锅前加入蔬菜即可。我没有白萝卜，所以放了西兰花，洋葱炖烂很体现鲜味。