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粉丝提前泡软,剪断;小油菜洗净;豆泡一切二。
锅中加水1000克,烧开后加入牛肉丸,加入料酒、姜片和盐,煮20分钟。
加入咖喱粉,加入泡好的粉丝、小油菜和豆泡,煮5分钟。
煮好后倒入碗中,加入香菜碎。