姑姑是和美国华裔,姑父是美国人,姑父不爱吃蔬菜,姑姑为了姑父可以吃蔬菜这样抄包心菜,结果意外的姑父很爱吃,所以这个菜谱她教给了我
用料
包菜 | 1个 |
蒜瓣 | 2瓣 |
酱油(生抽) | 少许 |
咖喱粉 | 少许 |
超简单清口蔬菜咖喱包心菜的做法
包心菜(其实最好买牛心菜,牛心菜脆),切开洗干净,蒜瓣切片
油锅5成热下蒜瓣,煸香
下包心菜快速翻炒
加锅盖2-3分钟焖熟一点点
重点来了,这个菜不加盐,倒入适量的酱油,生抽也可以,老抽不行,咸淡口按照自己口味来
放入咖喱粉,也是按照口味加,我喜欢加的有咖喱的味道,但是不是很黄,翻炒均匀
装盘