非常简单的咖喱面,材料
也很简单,懒人必备
用料
面条 | 适量 |
蘑菇 | 6个 |
杏鲍菇 | 2个 |
香肠 | 一小段 |
好侍咖喱块 | 一块 |
葱末 | 少许 |
盐 | |
老抽 | |
生抽 | |
油 |
懒人版咖喱鲜菇面的做法
材料就位
酱汁的材料:香肠切丁,如何有肉末也可以替代,蘑菇和杏鲍菇切丁
锅里加少许油,放入葱花爆香,因为不喜欢洋葱所以没有放,大家可以随意调整
放入香肠丁
放入蘑菇丁和杏鲍菇丁,加入少许盐、生抽和老抽,煸炒一分钟
加水刚好没过食材,加入咖喱块,炖一会。这时另一个锅放入开水,煮面条,面条熟了以后用凉水冲一下,入盘。
倒入酱汁,大功告成,开吃!
小贴士
1.面条不要先煮,否则等咖喱酱汁做好面条就烂了,等酱汁加水后开始煮面条刚刚好
2.香肠丁可以用鲜肉末代替
3.我用的超市卖的挂面,用菜场现做的水面更好啦