零失误的咖喱炒饭做法 食材 步骤

emm，实话说这是我最满意的一次咖喱炒饭！有颜又营养，老少皆宜！哈哈哈🤤

用料  

零失误的咖喱炒饭的做法  

1. 首先，将虾仁用料酒腌制15分钟；
   然后，准备蔬菜。葱切成小段，西兰花切小块，胡萝卜削皮，洋葱、胡萝卜、黄瓜均切成小块。（因为家里没有洋葱，所以量比较少，喜欢吃洋葱的可以多放些，因为可以提味儿）
   再然后，烧一锅开水，加入少量食用油、盐，将切好的西兰花、胡萝卜分别放进锅中焯一下水。然后捞出，沥干。
   接下来，开火热锅，放油，炒鸡蛋，炒的嫩嫩的然后关火，盛出来，备用。
   再继续加点油，把葱放进去锅里爆炒，炒出香味后放进虾仁，将虾仁炒到泛红，再放进去准备好的配菜（胡萝卜、黄瓜、洋葱）翻炒一会。
   继续将隔夜的米饭或者剩的米饭倒进锅里，进行翻炒，尽可能把米饭炒散，后面加进去两块咖喱，炒匀（中小火）
   最后，炒的差不多，可以将之前炒好的鸡蛋、适量的盐倒入锅中再一起翻炒（中小火）。就可以出锅了，一道清淡美味的咖喱炒饭就完成了！
   第一次做，感觉还挺好吃😋