【步骤图】超级好吃芝麻花生汤圆食谱大全和做法

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超级好吃芝麻花生汤圆的做法步骤图

用料  

捣碎的熟花生 100克
捣碎的熟芝麻 100克
1*2克
黄油 35*2克
白砂糖 50*2克
糯米 650克
适量
糯米粉 15*2克

超级好吃芝麻花生汤圆的做法  

  1. 捣碎的芝麻,黄油,盐,白糖,糯米粉,适量水混合均匀放冰箱冷藏定型

    超级好吃芝麻花生汤圆的做法步骤图 第2张
  2. 捣碎的花生碎,白糖,黄油,盐,糯米粉,适量水,混合均匀放冰箱冷藏定型。

    超级好吃芝麻花生汤圆的做法步骤图 第3张
  3. 揉好的糯米面团静置松弛一会

    超级好吃芝麻花生汤圆的做法步骤图 第4张
  4. 把冷藏过的花生馅料做成一个个的小圆球备用

    超级好吃芝麻花生汤圆的做法步骤图 第5张
  5. 把冷藏过的芝麻馅料做成一个个小圆球备用

    超级好吃芝麻花生汤圆的做法步骤图 第6张
  6. 静置后的糯米面,团成比馅料大一圈的小圆球

    超级好吃芝麻花生汤圆的做法步骤图 第7张
  7. 随后把馅料包入糯米面团内,在干粉上滚一滚就OK了。就是这么简单。

    超级好吃芝麻花生汤圆的做法步骤图 第8张
  8. 煮熟以后,口感不错的。淡淡的黄油味,一点也不腻,不太甜,不过是我喜欢的甜度,喜欢甜的可以酌情加糖。

    超级好吃芝麻花生汤圆的做法步骤图 第9张
  9. 不晓得为什么花生味的煮熟以后,略微有一点点偏黄。不过刚好可以区分开内馅,就是这么意外的恰到好处。呵呵!(估计是花生品种的问题,或者是炒制火候的问题)

    超级好吃芝麻花生汤圆的做法步骤图 第10张

小贴士

1,馅料一定要冷藏定型,否则不好包。
2,包好以后要在糯米粉里滚一滚,不仅仅是形状更好看,关键是还不易开裂哦!
3,包好如果不是直接煮来吃,最好是分隔开来冷冻,定型好以后再收集到保鲜袋冷冻存放!
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