【酥脆黑芝麻蛋卷】酥脆可口的蛋卷,点缀黑芝麻的浓香,自己在家就能做的一款零食,无论是闺蜜下午茶,还是在家哄萌娃,它都是一款健康又放心的小零食。
用料
鸡蛋 | 200g |
细砂糖 | 80g |
玉米油 | 110g |
低筋面粉 | 110g |
盐 | 2g |
黑芝麻 | 少许 |
3分钟学会自制蛋卷,再也不用出门买零食了~的做法
把准备好的鸡蛋打在一个碗里,用打蛋器搅拌均匀。
放入少量的盐
倒入白砂糖
放一小碗玉米油
再放入一些低筋面粉,用小筛子过滤一下最好,增加面粉的细腻感。
把低筋面粉倒入鸡蛋中后搅拌,让鸡蛋和面粉相融,颜色成为鸡蛋的嫩黄色。
放入少量的黑芝麻,再次搅拌均匀。
将饼铛预热,把搅拌好的鸡蛋放入饼铛上铺开薄薄的一层,呈现饼状。
鸡蛋摊好后,用两根筷子沿着鸡蛋饼的一角向上滚动,蛋卷的形状就出来啦~~
就这样,【酥脆黑芝麻蛋卷】完成啦~~~