按照自己口味调整的配方,份量不大,40×30cm烤盘差不多挤个大半盘,小盒子装上,够一个孩子吃好几天了。
随手记录一下,便于自己换算份量。
用料
总统黄油 | 40克 |
安佳车达奶酪片(一片) | 20克 |
糖粉 | 16克 |
盐 | 0.6克 |
牛奶 | 10克 |
安佳马苏里拉奶酪(切碎) | 16克 |
低筋面粉 | 60克 |
给孩子做的小零食芝士条的做法
黄油软化,加糖粉、盐、牛奶打均匀。
奶酪片放在小碟子里,微波炉稍微转个十来秒加热软化。
加入奶酪片搅打均匀,最好用电动打蛋器,手动的话奶酪片不容易打散。
马苏里拉奶酪切碎。
加入黄油中,筛入低筋面粉,用刮刀拌匀,装入裱花袋。
裱花袋剪小口,挤出跟小手指粗细相当的条形,长度自己喜欢,我是根据盒子的尺寸来定的。
烤箱中层,上火170℃,下火150℃,烤18-22分钟,根据上色情况来定。
出炉冷却后密封常温保存。