痛苦减肥中的小吃货一枚~
从小到大,春节必备零食~
为了吃到炸虾片,炸春卷特意订了一个空气炸锅~实验了几次效果棒棒哒!
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我用的是利仁牌的空气炸锅
研究过其他配方,不同品牌的锅,温度时长不太一样,大家根据具体情况微调整
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两种口感的分别介绍
一种膨化的虾片,和油炸过后的很像
另一种类似买来的上好佳虾片,口感略硬,有嚼劲
用料
空气炸锅一只 | |
虾片若干 |
【零食】空气炸锅版-虾片的做法
通用步骤
1.空气炸锅200度预热5分钟
2.将适量虾片放入空气炸锅,喷少许油膨化虾片
185度 2分钟后,取出翻个儿,再加热1分钟即可薯片口感虾片
155度3分钟,取出翻个儿,再加热2分钟即可
小贴士
总结起来,如果想要膨化酥脆的,就一上来就高火🔥,可以先一两分钟然后翻个儿看一下样子