又又七个多月的时候考虑解锁蛋黄,此时又需要一款小零食来练习手指精细动作,自制溶豆就是绝佳的选择啦。
用料
蛋黄 | 3个 |
奶粉 | 18克 |
柠檬汁 | 2滴 |
溶豆.辅食的做法
3只鸡蛋黄,挤入2滴柠檬汁,开始打发。需要达到的效果是画8字不容易消失。
倒入称好的奶粉进去。接下来的一步很关键,使用硅胶铲朝一个方向掺入奶粉。一定不要用打蛋器搅拌,否则会消泡。
加入奶粉后这个形状即可。
装入裱花袋。剪一个小小的口子,大小参考一个牙签的粗细。太粗挤出来的颗粒过大并且会粘连,太细会让你挤到怀疑人生。
挤成黄豆粒大小。
放入烤箱,我家是长帝的烤箱,温度偏高,我设置上下70度,13分钟。出炉后效果。这里要注意不到时间不要打开烤箱,否则会塌陷。
小贴士
1.奶粉不可取代。
2.出烤箱后5分钟内一定要密封装好,很容易返潮。
3.每个烤箱的脾气不一样,最好盯着点,防止烤焦。