红枣酱烹饪方法窍门 如何做红枣酱才好吃

这一年囤了很多红枣，一下子多的吃不完，想想可以做成红枣酱，搭配各种点心吃，还可以挖两勺加到水里喝，想想就很甜呢🤗

用料  

红枣酱的做法  

1. 30颗左右红枣洗净，用刀或剪刀剪开，挑出红枣核。

2. 红枣尽可能多的剪成小块，在清水里泡20-30分钟，泡软为止。

3. 将泡软的红枣倒入搅拌机，适当的加入清水，搅打成糊糊状。

4. 上锅熬煮，大火烧开，小火慢煮。

5. 煮到浓稠时加入20克左右冰糖和柠檬汁，继续熬煮，煮的过程当中要不停的搅拌搅拌搅拌！

6. 等到熬煮的差不多（我煮了差不多有四五十多分钟吧），颜色变深了，关火（最后可加入几滴蜂蜜）。

7. 待它冷却了就可以装入瓶瓶罐罐里了！

小贴士

自制红枣酱，要尽快食用完哦！