【步骤图】小文哥独家秘制蒜蓉酱～食谱大全和做法

B站搬运小文哥秘制蒜蓉酱
指路up主：小文哥吃吃吃
这个蒜蓉酱烤鞋底都好吃吧(✧∇✧)

用料  

小文哥独家秘制蒜蓉酱～的做法  

1. 大蒜剁碎 又称银蒜蓉
   小文哥会把这个蒜蓉切好了下水冲一冲表面黏液，去除辛辣味并且防止炒焦（但是我不冲，我喜欢味道更冲一点）

2. 锅热倒油 多倒一些

3. 银蒜蓉下2/3，留1/3待会儿搅拌

4. 中小火慢慢炒

5. 炒至金黄色关火 这个状态又叫金蒜蓉

6. 金银蒜蓉混合

7. 添加耗油 盐 糖 根据各人口味调整
   还可以加点小米辣剁碎

8. 这个蒜蓉超好吃呀 烤扇贝烤生蚝或者做蒜蓉蒸海鲜蒜蓉蒸金针菇之类的都不错！