不用炒糖色儿 贝尔简单
用料
十三香 | 半包就够了 |
花椒 | |
干辣椒 | 可以不用 |
大蒜 姜 | 一点就够了 |
豆瓣酱 | 黄酱也可以 |
猪骨头 | 我是用了三根 |
简单东北酱猪骨头的做法
买现成的13香 单买也可以比较麻烦而已
先用水泡血水,泡2个小时,过程种换三次水,如果不想泡,也可以直接下过焯
泡好后沸水焯一下,把脏沫撇干净
用大火20分钟,再转小火10分钟,如果不用高压锅的话得炖1个半小时,都可以,就是比较费时
最后打开盖,收收汤汁,或者用汤汁炖白菜土豆也很不错哦
怎么样 不错吧
嘿嘿
小贴士
懒得泡 就直接下过焯
不想买13香就买 桂皮 八角 大料 花椒 个人觉得现成的13香最好了