饿了草莓酱烹饪方法窍门 如何做饿了草莓酱才好吃

草莓酱，腌制时间短，口感好，吃

用料  

饿了草莓酱的做法  

1. 草莓洗净晾干，一定要洗净，切小块

2. 1000g草莓加130g糖，轻轻手拌至均匀，保鲜膜封好放入冰箱，最好不用金属器皿盛放

3. 24小时后取出，此时草莓应如图上所示

4. 倒入不粘锅，小火熬，不时搅拌，大约半小时，我用电磁炉150w

5. 准备好柠檬，虑出渣

6. 锅里有点粘稠状时，倒入柠檬

7. 继续熬，15分钟样子，此时已很粘稠，水分基本干了，不冒烟（水汽）了，加入的柠檬汁致使糖变果胶状，装起来吧，冷了不好装了

8. 凉了才好吃，前面加的柠檬

9. 锅里剩的不要浪费哦。沸水煮面，面好了捞出混在锅里，草莓酱拌面还不错

小贴士

保质期很短的，不要放时间长，外面买的有添加剂，不能跟它比的