儿时的味道
小时候每到这个季节就喜欢奔跑到各个山头,数不胜数的野草莓。上学之后离开大山就再也没有见过野草莓,直到最近朋友圈晒——ong纽(我们老家的土话)
我再也安耐不住自己,于是联络多个朋友寻找儿时味道,终于在闺蜜那头传来好消息,她老公老家山头找到了一片野草莓地。
一不小心摘多吃不完,于是我就只能奢侈地把它们熬成酱。小朋友特别喜欢这种酸甜可口果酱。重要的是自己做的健康。
用料
野草莓 | 1篮 |
柠檬 | 1个 |
冰糖 | 60克 |
野草莓酱的做法
准备好新鲜野草莓
清水洗净,控水沥干
挤进柠檬汁,加入冰糖
熬至粘稠即可
小贴士
1、尽量选用不粘锅
2、熬煮过程记住全程小火
3、待野草莓酱凉透后装进玻璃瓶冷藏储存