用料
| 五花肉 | 500克 |
| 鸡蛋 | 4个（50克左右/个） |
| 红薯淀粉 | 150克左右 |
| 盐 | 适量 |
| 味好美嫩肉粉 | 适量 |
| 味好美生姜粉 | 适量 |
| 味好美鲜辣味粉 | 适量 |
| 味好美椒盐 | 适量 |
| 味好美黑胡椒粉 | 适量 |
香辣椒盐小酥肉的做法
1.五花肉洗净切条放入大碗中，加入味好美嫩肉粉、味好美生姜粉、味好美鲜辣味粉、味好美椒盐、味好美黑胡椒粉和盐适量，腌制15分钟。（味道要调的略淡一点儿，因为红薯淀粉糊中还会加一些调味料。）
![香辣椒盐小酥肉的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "香辣椒盐小酥肉的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
2.红薯淀粉中加入4个鸡蛋，搅拌均匀至无干粉，再加入适量的味好美鲜辣味粉、味好美椒盐和盐再次搅拌均匀。
![香辣椒盐小酥肉的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "香辣椒盐小酥肉的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
3.将五花肉条倒入红薯淀粉糊中，抓拌均匀。
![香辣椒盐小酥肉的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "香辣椒盐小酥肉的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
4.将锅中油温加热至滴入红薯淀粉糊会立刻浮起。再将裹好浆的肉条一根根下入锅中，以免粘黏。
![香辣椒盐小酥肉的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "香辣椒盐小酥肉的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
5.炸制过程注意翻面，保持中小火。
![香辣椒盐小酥肉的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "香辣椒盐小酥肉的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
6.炸至表面金黄就可以出锅了，不用任何醮料就香香的了😊
![香辣椒盐小酥肉的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "香辣椒盐小酥肉的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
