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昨晚看深夜食堂 正好看到單人火鍋那集 對於冬天的我来说 甚是誘惑 於是 今早起來決定做單人火鍋吃 由於冰箱材料有限 就地取材 做了次素食版
用料
单人火锅(素)的做法
葱、姜、蒜、小红椒切碎,粉皮泡开,豆腐用盐水泡着,洗净娃娃菜。
熱鍋放油炒蒜、姜、小红椒,炒香后放娃娃菜炒出水。
加盐、一點點醬油,加水煮開,把豆腐切成小塊放入。
煮开后加粉皮、红枣。
出锅前放枸杞、雞精(可不放,尤其是有菌類)、葱。