抖音牛油火锅底料做法 食材 步骤

用料  

抖音牛油火锅底料的做法  

1. 600斤牛油

2. 油温160下辣椒

3. 下小葱香菜

4. 下洋葱大蒜

5. 全部炸香捞出来

6. 80斤黄姜下锅炸

7. 下豆瓣酱

8. 糍粑辣椒

9. 花椒

10. 啤酒

11. 白蔻

12. 桂皮

13. 沙仁

14. 山奈

15. 香果

16. 草果

17. 八角

18. 千里香

19. 红蔻

20. 香叶

21. 香料泡酒

22. 下到油锅里

23. 冰糖

24. 炒好起锅

25. 200克底料

26. 300克油

27. 冻好成型