【步骤图】热锅串串（干净卫生）食谱大全和做法

最近超级超级懒呀，两个月没写菜谱了。。嘻嘻(♡˙︶˙♡)，今天刚好特别有空外面雨一直下，想着就吃个串串呗。

这个是清汤底的会比较健康🤭，辣椒都是另外调的，很好吃很入味，因为今天下雨我就把原本的热锅串串变成了冷锅串串😯，这个没所谓，可以按照自己喜好来，冷锅的话可以等汤底凉了放菜进去浸泡一小时以上，放冰箱冷藏着，味道应该也超级好

赶紧动手煮起来吧🤗
此配方偏辣，不敢吃辣就不用加小米椒干辣椒了哈，辣椒粉主要是调色的，不太辣的😏😏😏

用料  

热锅串串（干净卫生）的做法  

1. 准备材料，汤底可以用开水化开

2. 煮鸡爪之前用牙签串好串（也可以用竹签串）冷水煮鸡爪，放一点姜片和料酒就行了，变透明捞出洗干净

3. 水开煮丸子青菜。丸子浮起来在煮三分钟，青菜变透明即可捞出备用

4. 煸炒配料，按自己喜欢加调料，倒入开水和汤底鸡爪，煮十二分钟放青菜进去在煮几分钟入味。

5. 全部捞出，怕吃到调味料可以过筛一下。（辣椒粉和白芝麻搅拌均匀，放入烧好的热油，搅拌均匀倒入锅中即可），因为是热锅的，煮的时候已经入味可以马上吃，喜欢味道重一点的可以多放一会。超级香，看看下图特⊙ω⊙

6. 金针菇好吃

7. 牛肉丸好吃

8. 香菇好吃

9. 鱼丸好吃

10. 海带好吃

11. 香肠也好吃⊙ω⊙

12. 和冰淇淋配一起更好吃