一个勤劳勇敢的美少女
用料
| 鸡腿 | 3只 |
| 生抽 | 2勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 八角 | 1个 |
| 蚝油 | 0.2勺 |
| 姜 | 4片 |
| 糖 | 1勺 |
| 料酒 | 2勺 |
| 盐 | 1勺 |
| 葱 | 2段 |
| 花椒 | 10粒 |
红烧鸡腿超好吃的做法
鸡腿3只，微波炉解冻
解冻好的鸡腿洗一下，肉上划深刀，以便入味
凉水下锅焯一下，水开1分钟后捞出放进一盆凉水泡一下，凉水洗一下，沥干备用。
炒锅放油中小火，锅热后，放葱姜炒20秒，放1勺白糖，用锅铲搅，半分钟后放鸡腿，炒到焦黄，放料酒生抽老抽，炒40秒上色后放热水没过鸡腿，水开后转至中小火，放1勺盐一个八角10粒花椒，一点点耗油，盖上锅盖。
炖煮的过程中动一下鸡腿，以便全面入味。半小时后开锅盖大火收汁，出锅。
小贴士
太好吃了，忘了拍照