做法是从一个视频上看来的,稍微改了一下下。不用烤箱,轻松简单又好吃。
方子可以做三个4寸或者一个6寸派模具。
赠人脂肪以及自涨脂肪的又一利器,居家交友的必备良品。
用料
挞皮 | |
奥利奥巧克力夹心饼干 | 130g,大概一包 |
黄油 | 25g |
内馅儿 | |
棉花糖 | 70g |
牛奶 | 30g |
淡奶油 | 120g |
香草精(土豪可用香草夹) | 两三滴 |
草莓 | 半斤 |
棉花糖草莓塔(无需烤箱)的做法
黄油隔水融化。
奥利奥饼干用料理机打碎,倒入碗中。融化的黄油倒入装了饼干碎的碗,搅拌均匀。
然后倒入模具,压实,压紧!入冰箱冷冻1小时。挞皮冷冻45分钟后开始准备馅儿!
牛奶倒进装棉花糖的盆,微波炉至棉花糖融化,微波的时候30s、30s慢慢加(隔水融化也行)。融化的棉花糖还有点形状,用蛋抽搅拌均匀。
晾至常温。草莓洗干净,
取个七八颗切丁。
剩下的根据需要对半切开。淡奶油加香草精打至7分发,然后倒入装棉花糖溶液的盆中,加入草莓丁,搅拌均匀。内馅儿就准备好了。
从冷冻室取出挞皮,将准备好的内馅儿倒入模具,装饰上草莓等水果,冷藏两小时,脱模即可。
(塔模脱模,下面放一个瓶子顶住模具底部,模具边缘往下拉就行)内部!四寸模具很小,加上刀不正经,切不好