Crevettes + avocat SMØRREBRØD
在我看來丹麥的SMØRREBRØD 就是三明治少一片麵包罷了～😝😝😝
用料
| 蝦 | 3隻 |
| 面包 | 1片 |
| 牛油果 | 半個 |
| 色拉蔬菜 | 平鋪滿麵包大小 |
| 黑胡椒 | 現磨 掌心大小 |
| 柠檬汁 | 1/4隻 |
| 盐 | 少許 |
| 雞蛋 | 可有可無 |
| 白葡萄酒 | 一勺 |
| 普羅旺斯香料 | 掌心大小的量 |
| 黃油 | 硬幣大小 |
牛油果+蝦 丹麥三明治SMØRREBRØD的做法
蝦去頭去沙線，切小塊。 中溫熱鍋，加黃油，放蝦，加葡萄酒、普羅旺斯香料、黑胡椒和海鹽。翻炒至熟。鍋裡餘油也可以閉火後把麵包放上去，用餘溫使麵包兩面微焦黃。
![牛油果+蝦 丹麥三明治SMØRREBRØD的做法步骤图 第2张]( "牛油果+蝦 丹麥三明治SMØRREBRØD的做法步骤图 第2张")
牛油果切片平鋪在麵包上，放喜歡的色拉用蔬菜，舖蝦上去。如果喜歡吃雞蛋可以放個溫泉蛋或者班尼迪克蛋。班尼迪克蛋的tips另外發。
![牛油果+蝦 丹麥三明治SMØRREBRØD的做法步骤图 第3张]( "牛油果+蝦 丹麥三明治SMØRREBRØD的做法步骤图 第3张")
小贴士
沒有普羅旺斯香料的話，迷迭香、單純的黑胡椒都可以。