儿子说:妈妈明天早餐吃披萨。好吧我有得忙活了。话说有了松下面包机帮我和面,做披萨就简单多了,果断搜罗冰箱里的材料,香肠、蘑菇…还好基本的都有,家里没有披萨盘,只能先用长方形的烤盘了(看来又得败一个披萨盘了
用料
高粉(面饼) | 140g |
黄油(面饼) | 8g |
砂糖(面饼) | 4g |
奶粉(面饼) | 3g |
食盐(面饼) | 2g |
水(面饼) | 90ml |
酵母(面饼) | 1.5g |
披萨酱 | 适量 |
香肠 | 一根 |
蘑菇、香菇 | 5、6朵 |
甜椒 | 半个 |
奶酪 | 越多越好 |
披萨(家庭简约版)的做法
先把面饼的用料放进面包机选择和面功能
开始备料,切片的切片…我家里大晚上的只剩这些,大家也可以喜欢什么放什么洋葱、金枪鱼、虾仁,都可以
奶酪一定要买能拉丝的,一般都会写披萨奶酪啥的
面团发酵后就可以开始摆盘了,先预热烤箱200度10分钟。
先把面团排气后擀成想要的形状,铺在盘子里,用牙签或叉子戳些小洞
抹一层酱、撒一些奶酪丝、放一层香肠、再撒一层奶酪丝、再放蔬菜、再放奶酪丝放入烤箱烤15分钟,搞定。
小贴士
我是晚上做的,怕第二天早上来不及,所以晚上先烤了,早上在用烤箱加热。如果早上时间充裕的,可以先用松下面包机和面选择预约模式