第一次用石板烤披萨
饼底金黄酥脆，太好吃啦！
用料
| 饼胚材料 | |
| 水 | 60克 |
| 蛋液 | 20克 |
| 糖 | 10克 |
| 酵母 | 2克 |
| 奶粉 | 8克 |
| 低粉 | 20克 |
| 高粉 | 130克 |
| 盐 | 2克 |
| 橄榄油 | 10克 |
牛小排披萨的做法
饼胚材料混合20秒，揉面2.30分，揉至扩展阶段，发酵一小时
![牛小排披萨的做法步骤图，牛小排披萨怎么做好吃 第2张]( "牛小排披萨的做法步骤图，牛小排披萨怎么做好吃 第2张")
披萨酱：大蒜头1个，洋葱半只，蘑菇5个，番茄3只分别切碎
![牛小排披萨的做法步骤图，牛小排披萨怎么做好吃 第3张]( "牛小排披萨的做法步骤图，牛小排披萨怎么做好吃 第3张")
用橄榄油把披萨酱材料炒透加番茄酱，海盐，罗勒碎，炒到水份挥发到差不多了晾凉备用
![牛小排披萨的做法步骤图，牛小排披萨怎么做好吃 第4张]( "牛小排披萨的做法步骤图，牛小排披萨怎么做好吃 第4张")
面团排气擀圆醒发一倍大（20分钟左右）
![牛小排披萨的做法步骤图，牛小排披萨怎么做好吃 第5张]( "牛小排披萨的做法步骤图，牛小排披萨怎么做好吃 第5张")
饼胚上戳洞，200度烤5分钟
![牛小排披萨的做法步骤图，牛小排披萨怎么做好吃 第6张]( "牛小排披萨的做法步骤图，牛小排披萨怎么做好吃 第6张")
饼胚烤好后取出抹一层披萨酱，撒马苏里拉芝士，现在开始可以随意投料了，我放了洋葱，蘑菇，培根，菜椒，牛小排，分别用炒锅里炒去掉水份，最后撒马苏里拉芝士
![牛小排披萨的做法步骤图，牛小排披萨怎么做好吃 第7张]( "牛小排披萨的做法步骤图，牛小排披萨怎么做好吃 第7张")
石板230度烤30分钟，放入披萨，200度烤12分钟，上色均匀
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土豆泥披萨
![牛小排披萨的做法步骤图，牛小排披萨怎么做好吃 第9张]( "牛小排披萨的做法步骤图，牛小排披萨怎么做好吃 第9张")
