这款披萨很简单,用到原料也很随意,关键是自己做的放心!!
用料
高筋面粉 | 150克 |
低筋面粉 | 50克 |
牛奶 | 100克 |
鸡蛋 | 一个 |
酵母 | 10克 |
盐 | 3克 |
食用油 | 30克 |
马苏里拉奶酪 | 随意 |
彩椒、洋葱、肉、肠、口蘑 | 随意 |
披萨草 | 最好有 |
超级简单自制披萨的做法
将除了披萨料以外的东东直接放入面包机,和面发酵。我比较懒,自己和面也是没问题的。
没有披萨酱的话,可以将番茄酱炒香放入葱头末和肉末一起混合均匀
面发酵两倍大就可以揉一揉排气,之后平铺在烤盘上,用叉子叉许多眼。发酵的同时可以处理下蔬菜,彩椒切圈,洋葱切丝,口蘑切片。强烈建议将蔬菜放入微波炉打一下水分,尤其是口蘑会出很多汁水。
面处理好可以放入烤箱210度7-8分钟
面取出来,抹一层披萨酱,放培根,再放马苏里拉。烤到奶酪微化,取出来再放萨拉米肠,口蘑,多铺一些奶酪。撒上少许披萨草,烤到奶酪融化就可以吃了。