蛋挞皮还剩下很多，就想着法子做快手菜。
这款蛋挞皮披萨简单快手还咸鲜，超爱！
用料
| 马苏里拉 | 适量 |
| 番茄酱 | 适量 |
| 蛋 | 1个 |
| 玉米胡萝卜豌豆 | 适量 |
| 蛋挞皮 | 4个 |
| 火腿 | 半根 |
| 黑椒粉 | 适量 |
蛋挞皮用法之小披萨的做法
蛋挞皮拿出解冻。火腿切丁，我用的是玉米胡萝卜豌豆搭配好的素菜丁。蛋挞皮底刷一层番茄酱，撒上火腿素菜丁。
![蛋挞皮用法之小披萨的做法步骤图 第2张]( "蛋挞皮用法之小披萨的做法步骤图 第2张")
鸡蛋打匀加适量番茄酱、黑胡椒粉、盐。倒入加了料的蛋挞中，8分满。撒上芝士碎。
![蛋挞皮用法之小披萨的做法步骤图 第3张]( "蛋挞皮用法之小披萨的做法步骤图 第3张")
烤箱180-200度，烤15分钟。出炉
![蛋挞皮用法之小披萨的做法步骤图 第4张]( "蛋挞皮用法之小披萨的做法步骤图 第4张")
小贴士
1. 各家烤箱脾气不一样，要看着点哦。
2. 我用的是葡挞皮，口感会更酥脆些