【步骤图】酥皮泡芙(小美機)食谱大全和做法

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酥皮泡芙(小美機)的做法步骤图

今天才學,第一次做,成品很驚艷。

用料  

菠蘿外皮:
黄油 50克
50克
杏仁粉 40克
中筋麵粉 50克
泡芙體:
100克
黃油 50克
1茶匙
1小撮
中筋麵粉 60克
雞蛋 2個
其他:
士達

酥皮泡芙(小美機)的做法  

  1. 步驟按圖片操作,非常方便,無難度。提醒⏰:烤爐溫度,我的泡芙因為比較小,所以烤爐溫度預設380華氏度,烤15分鐘;然後降溫350華氏度,烤了10分鐘;最後關火在烤箱裡悶5分鐘;如果上色較快,請用鋁箔紙蓋住。

    酥皮泡芙(小美機)的做法步骤图 第2张

小贴士

1、取出冷卻後,擠入卡士達醬。2、關於收藏保存:不能當天吃完的泡芙,暫時不要擠卡士達醬,保存至冰箱冷藏,吃之前,烤爐350華氏度烤3-5分鐘,恢復酥脆