家里苹果太多了,想着各种办法消耗它
用料
苹果 | 1个 |
黄油 | 一小块 |
手抓饼 | 一张 |
鸡蛋 | 1个(只用蛋黄) |
淀粉 | 适量 |
手抓饼版苹果派的做法
黄油一小块,热锅软化
苹果去皮切丁,黄油软化之后倒入锅内翻炒
苹果变色之后,加入水淀粉,再炒一会,大概出现拉丝状之后关火放一边备用
手抓饼提前从冰箱里取出来,化冻变软之后,切四个,不切也可以,我的手抓饼小,切完后有点小。用叉子在手抓饼上叉几下。
刚才软化后的苹果裹入手抓饼后,用叉子压住封口处,涂抹蛋黄。
放入提前预热的烤箱里,上下管200度(烤箱不同温度也会有差异),自己把握火候,表面金黄后就可以了。
出炉的成品
一个半手抓饼做的苹果派
小贴士
适量淀粉提前用水化开,苹果变色之后分次淋入。