和风牛奶起司面包:松软的面包与高钙成分,最适合家里的长辈与小孩,无化学添加,多吃两口也不会胀气!
600g高筋面粉
30g白糖
6g酵母
50g 鸡蛋
130牛奶
275g 水
72g无盐黄油
90g车达芝士片
90g马苏里拉芝士
用料
鸡蛋 | 50g |
和风牛奶起司面包,柔软口感和高钙成分,营养美味的做法
大家好!今天和大家分享 和风起司面包
将芝士片切成小块
面团能很轻松拉出比较薄的膜,有点半透明状
按照视频方式将芝士片和芝士碎混合均匀
分割成220g/个
滚圆
盖上发酵布或保鲜膜松弛30分钟现在进行最后的整形
最后用双手小指侧边将面团两端来回搓成橄榄形
发酵40分钟筛上高筋面粉
用割刀斜割两刀上层火150℃/下层火190℃,预热烤箱,烤焙16~18分钟
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