奶油花生面包做法 食材 步骤

早上用浆机打的花生露  过滤出一小碗花生渣 扔掉可惜  就琢磨着做个面包吧 😊
******************************************正好冰箱里还剩下一些淡奶油  索性都加进去了 😋
******************************************做了好久面包 还是第一次自己配方子  希望大家多提宝贵意见🤗

用料  

奶油花生面包的做法  

1. 将除了黄油以外的所有材料 按照菜谱中的顺序依次放入面包机（糖和盐不要接触 对角放  最后在面粉上面挖小洞 放酵母）

2. 启动和面程序  我的机器用好多年了 比较老  一般要揉两个和面程序  共一小时才基本达到完全状态（第一个和面程序结束后 分次加入软化好的黄油）

3. 可以看到花生渣的

4. 将揉好的面团整理成圆形  放入面包机进行发酵  至面团两倍大  手指蘸面粉戳一下 面团不回缩 不塌陷

5. 将发酵好的面团排气 分成12等份

6. 将面团滚圆  盖保鲜膜松弛15分钟

7. 取出一个面团 擀开 翻面 让光滑面朝下  将收口一端按薄一点 方便收口

8. 加上自己喜欢的馅料

9. 从上往下卷起

10. 将收口处捏紧

11. 另一种馅  不要误会 这个素食火腿肠 😜

12. 全部卷好后 依次放入烤盘  准备进行第二次发酵

13. 面团大概是之前的1.5至2倍大  

14. 表面刷蛋液  加芝麻简单装饰下

15. 我的烤箱上下火180度  18分钟左右

16. 出炉  可以闻到花生的香味

17. 面包非常松软 😋

18. 面包出炉后晾至手温  装入保鲜盒或密封袋保存

19. 这个盒子装面包很方便

小贴士

1.这个方子是为了消耗淡奶油，而且花生渣本身也含有一定水分，所以没有加水或者牛奶。请大家根据自己所使用面粉的吸水性自行调节液体的用量。
2.烤箱脾气不同，使用的烤盘材质也不同，请大家适当调整烘烤温度和时间。