用料
低筋粉 | 250g |
泡打粉 | 6g |
小苏打 | 2g |
盐 | 2g |
黄油 | 90g |
白砂糖 | 30g |
鸡蛋 | 1个 |
蛋黄 | 1个 |
香蕉 | 1.5根 |
蔓越莓 | 适量 |
香蕉蔓越莓松饼/司康的做法
低筋粉,泡打粉,小苏打,盐混合均匀
黄油切成小丁,加入1中粉类混合物,揉搓至粗粒粉状
香蕉放入保鲜袋用手捏碎,倒入料理盆,然后加入鸡蛋,蛋黄,白砂糖,用手动搅拌器搅打均匀(香蕉还是有块状的,不影响的)
将3中的液体混合物倒入粗粒的粉类混合物中,翻拌至不见干的面粉即可,不用很均匀!
随意整形,放入烤箱180摄氏度烘烤至表面金黄